Cofnij
Cienkie naleśniki z dżemem truskawkowym i truskawkami

Naleśniki z 1 jajka

Mała porcja naleśników z jednego jajka. Z tych składników przygotujesz około 4 cienkich naleśników na patelni 24 cm - w sam raz dla jednej osoby.
Wydrukuj przepis Zapisz na Pinterest
Przygotowanie 5 minuty
Czas gotowania 10 minuty
Łączny czas 15 minuty
Porcje: 1 porcja
Składniki Sprzęt Przygotowanie Uwagi

Składniki
  

  • 1 jajko M
  • 90 g mąki pszennej
  • 150 ml mleka
  • 50 ml wody
  • 10 ml oleju
  • 1 szczypta soli
  • 1 łyżeczka cukru opcjonalnie, do wersji słodkiej

Sprzęt

  • 1 patelnia około 24 cm

Przygotowanie

  1. Wbij jajko do miski. Dodaj mleko, wodę i szczyptę soli, a następnie wymieszaj.
  2. Wsyp mąkę i mieszaj, aż ciasto będzie gładkie i bez większych grudek.
  3. Dodaj olej i jeszcze raz wymieszaj.
  4. Dobrze rozgrzej patelnię o średnicy około 24 cm. Przed pierwszym naleśnikiem możesz delikatnie posmarować ją olejem.
  5. Wlej tyle ciasta, żeby cienko pokryło dno patelni, i od razu rozprowadź je, przechylając patelnię. Na patelni 24 cm będzie to zwykle około 70–80 ml.
  6. Smaż, aż ciasto zetnie się z wierzchu, a brzegi zaczną lekko odchodzić od patelni. Wtedy przewróć naleśnik i krótko smaż z drugiej strony.
  7. W ten sam sposób usmaż pozostałe naleśniki.

Uwagi

Może wyjść ich trochę więcej lub mniej - zależy od wielkości patelni i od tego, jak cienko rozlejesz ciasto.